Voici des exemples pour obtenir le timestamp de la date et de l’heure courante :

date +%s

1314826236

Le timestamp d’une date précise :

date -d "2011-08-31 23:39:36" +%s

1314826776

Et enfin, pour convertir un timestamp en date :

date -d @1314826776

Wed Aug 31 23:39:36 CEST 2011

Source