La touche alt appelée « touche option » sur Mac est utilisée pour de nombreuses combinaisons de raccourcis clavier.
Son symbole ⌥ représente un aiguillage, elle sert à créer des combinaisons de raccourcis ou afficher des symboles qui ne sont pas présents directement sur le clavier.
La touche alt (en la maintenant appuyée au démarrage) permet également de choisir le volume de démarrage.